1、 食堂泔腳垃圾現狀：
食堂產生大量富含有機質和含水率極高的泔腳垃圾，一般被私人收集用作飼料喂養牲畜。目前各級地方政府已經立法禁止個人、單位擅自收運處置，并且積極籌建餐廚垃圾集中收集處理系統，目前一般使用厭氧發酵、沼氣發電工藝。
2、存在的問題：
l 食堂泔腳垃圾富含有機質，運輸、儲存過程易腐敗發臭，滋生蚊蠅等，嚴重地污染環境；
l 食堂泔腳垃圾被私人收集后可能流向地下加工廠，被制成地溝油回流餐桌，危害公眾安全，造成惡劣的社會影響；
l 由于泔腳垃圾易產生多種細菌毒素、收集和運輸過程中可能產生重金屬污染。直接用泔腳垃圾喂豬極易因使用抗生素超標產生“潲水豬”現象，還有同源性問題等，危害公眾飲食安全和身體健康；
l 城市餐廚垃圾集中處理系統對泔腳垃圾收集路線長、頻率高，投資規模大、選址困難，建設周期長，項目處理規模跟不上城市發展的需要；
l 由于泔腳垃圾中含有大量的鹽分，將泔腳垃圾做堆肥處理，會因肥料中含有較高濃度的鹽分，造成土壤板結和鹽堿化。
3、解決方案及好處
由于泔腳垃圾中有機垃圾含量超過90%，就地消滅型生物降解處理可以大幅降低泔腳的垃圾量，結合回收可利用的垃圾，使用單位垃圾總量的減量率可達95%以上。而且泔腳垃圾是濕垃圾中極難降解處理的一種垃圾，我們的微生物技術是目前全球對泔腳垃圾降解能力、二次污染極小的技術。
4、解決方案：
5、工藝特點：
l 減量率高，可實現有機垃圾就地減量，減量率可達99.37%；
l 基本沒有固體殘渣產生，沒有二次處理殘渣的后顧之憂；
l 環境友好，無惡臭氣體產生（菌種在降解垃圾的過程中不產生臭氣，無需除臭設備）；符合《惡臭污染物排放標準（GB14554-93）》
l 超低能耗，平均能耗僅需10千瓦時/噸垃圾（0.01千瓦時/kg，遠遠低于0.25/kg的CJT 227-2006 垃圾生化處理機國家標準），符合國家節能減排政策；
l 可實現全自動無人控制運營，無需人工輔助出料；
l 自動稱重計量
l 實現互聯網遠程監測
l 廢水可納管排放，也可根據客戶的意愿制造光合細菌，實現資源化利用。
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