產能利用率低一直是制約餐廚垃圾處理行業發展的重要原因。2019年以來，垃圾分類政策持續超預期，將促使餐飲垃圾和廚余垃圾回歸正歸渠道。以上海為例，2019年8月上海濕垃圾分離總量達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。

餐廚垃圾：即濕垃圾，根據住建部2012年《餐廚垃圾處理技術規范》文件中的定義，餐廚垃圾分為餐飲垃圾、廚余垃圾兩類。餐廚垃圾兼具資源屬性以及污染物屬性。

 
垃圾分類助推餐廚垃圾處理行業走向健康之路
2019年以來，上海、北京先后頒布垃圾分類政策，在社會上引起較大反響，示范作用明顯。隨著全國性、區域性政策不斷落實，餐廚垃圾處理行業有望長期受益。鄭州作為試點城市在餐廚垃圾處理工作上也取得了有效的政策。鄭州德森環境科技立足當下餐廚垃圾處理背景，生產的餐廚垃圾生物處理機有效的解決了餐廚垃圾處理難度大等問題，已相繼在上海等地的項目正常運行，得到了客戶的認可。有需要了解的客戶可以到現場參觀指導。