果蔬垃圾主要指的是水果蔬菜及其食品在市場溝通過程中產生的水果蔬菜廢物，其與公共餐廚垃圾，居民家庭廚余垃圾一樣，都是城市生活垃圾中可生物降解的有機垃圾。
目前城市垃圾組成部分中，果蔬垃圾占比逐漸增加，果蔬廢棄物的大量產生和富集已經構成了對農田、水體、果蔬配送市場和其他人居環境的嚴重威脅，成為一種不可忽視的污染源。據統計，中國每年產生的果蔬廢棄物高達1.0億t，其中絕大部分沒有進行資源化利用而被當作垃圾隨意丟棄或者排放到環境中，給空氣、水體和人居環境都帶來了風險。因此怎樣處理果蔬垃圾又不危害生態環境并且可持續發展？ 目前針對果蔬垃圾處理有許多方法，諸如堆肥法、發酵法、填埋法、焚燒法等。今天我們要重點揭秘的是一種全新的果蔬垃圾處理方法，果蔬垃圾微生物降解法。
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通過專門的微生物和空氣氧氣分解生物降解，需要在密封的環境中進行。果蔬廢棄物易發生腐爛，pH值較低，含水率高，總固體含量一般為8%~18%，其中可揮發性固體大約占固體總含量87%左右。有機質部分包括75%的糖分和半纖維素、9%的纖維素以及5%的木質素，N、P、K等營養元素含量豐富，基本無毒害性。
果蔬廢棄物主要產生在其種植田地和加工交易場所，容易實現單獨收集處理。所以就需要用到一種可在封閉環境中處理的設備，這款設備是由鄭州德森環境自主研發的
消滅型垃圾處理機，不僅可用于果蔬垃圾的處理，還可用于小區濕垃圾、餐飲行業的剩余泔水以及食堂產生的剩菜、剩飯，應用范圍非常廣泛。經
垃圾處理設備處理過的果蔬垃圾可減量99%，大大減少果蔬垃圾的產量，終端產物主要為水，也不會對環境產生污染，這也是采用微生物處理機的優勢之一。
