廚余垃圾存放時間不易過長，主要是由其自身含水含有機質高、易腐爛滋生蚊蠅等特性決定的，一旦變質，將不再是單純的廚余垃圾。提出廚余垃圾存放時間不超過16小時，足見政府對于廚余垃圾收運及處理問題的重視。那么，為了推進這一規定的執行，小編建議加大廚余垃圾就地處理小型設備的建設。

廚余垃圾就地處理設備，小型的日處理2-5百公斤，可放在大學機關食堂、小型社區、酒店；大型設備日處理2-3噸，適合放在大型餐飲企業、商場、菜市場、農貿市場，甚至一些垃圾中轉站。消滅型DS餐廚垃圾處理設備采用微生物降解技術，可在最快4小時內將餐廚垃圾分解完畢，變成水、二氧化碳和熱能，幾乎無殘渣，垃圾減量率高達99%。
 
一、可滿足廚余垃圾“零存放”
廚余垃圾只要產生，就可從源頭進行就地無害化處理，垃圾減量率高，產生廢水達三級城市排放標準，可直接納管排放或灌溉綠植。整個垃圾處理過程，無臭氣產生，無噪音，不影響周圍居民正常生活。
 
二、可節省垃圾收運費用
垃圾收運，需要專門的、一定數量的工作人員和收運車輛，無論是人力成本還是運輸成本都很高。最重要的是收運過程中可能會發生廚余垃圾滲漏等現象，污染環境。如果有了餐廚垃圾就地處理設備，即可避免收運環節所發生的相關費用。