高速公路服務區是為了滿足遠離城市的司乘人員在旅途中的餐飲、住宿、維修、加油需要而設立，因此日常會產生大量的生活垃圾，其中較多的即為廚余垃圾，其成分復雜、有機物含量高，易變質發臭。由于服務區餐廚垃圾收運難度大，長期露天堆存，不僅產生臭氣影響周圍環境，而且部分有害物質會隨著滲濾液滲入地下，使周圍土壤和地下水受到污染。

由此可見，需加快推進餐廚垃圾就地無害化處理的腳步，以實現高速服務區餐廚垃圾從源頭進行無害化減量，以減輕服務區餐廚垃圾收運的壓力，可根據服務區日產生餐廚垃圾的量來選擇合適的小型餐廚垃圾處理設備，一般型號有日處理500公斤、1噸、2噸等。

為了解決服務區餐廚垃圾處理難題，昆山某高速公路服務區引入了餐廚垃圾就地處理設備，采用微生物降解技術，可實現餐廚垃圾不出服務區即可被分解成水、二氧化碳和熱能，垃圾減量率達99.37%以上。