一、充實市場空間，完善頂層設計。地方黨委和政府應劃定餐廚垃圾規范化處理過渡期和運行期兩個階段，高度重視、全面統籌、整體謀劃，搞好頂層設計，引入企業和社會組織積極參與市場化運行。

二、借鑒成功經驗完善運行機制。瑞典研發小型餐廚垃圾處理設備。美國家庭安裝餐廚垃圾粉碎機和油脂分離裝置，制造有機肥料。各地可借鑒國外先進經驗，制定法規、條例和政策，按減量化、資源化、無害化原則對餐廚垃圾處理再利用，建立無害化、規范化、標準化和科學化運行機制。

三是樹立全民共治理念。要加大對社會和餐飲企業的宣傳引導力度，減少餐廚產生量。倡導全民參與綠色光盤行動和打包行動。建立餐飲企業自處理機制，按餐廳垃圾產生量，配發小型餐廚垃圾處理設備，將垃圾干濕分離，凈化、粉碎、烘干、壓縮，制成半成品，從源頭上直接加工處理，減少轉運帶來的成本和再污染。
 
NC型餐廚垃圾生物處理機，屬于小型餐廚垃圾處理設備，面對分散的餐飲企業或家庭，可以減少運輸和人力問題，快速解決餐廚垃圾清運工作，只要用戶有效分類餐廚垃圾即可。NC型消滅型餐廚垃圾生物處理機采用微生物消滅餐廚垃圾技術，處理率高達99.8%，最終垃圾變成了可安全排放的廢水，減少了餐廚垃圾帶給人民的污染。