在餐廚垃圾處理實際運行當中，前端垃圾分類質星參差不齊，餐廚垃圾收運量比例不高，收運處理體系尚未完善，后端垃圾處理廠“吃不飽”等 系列問題仍較為突出。如何將痛點”變亮點”，實現城區餐廚垃圾應收盡收，解決餐廚垃圾處理后續問題，是當前生活垃圾處理當中面臨的比較棘手的問題。

“因為接收星較少，我們餐廚垃圾處理系統只能兩三天運轉一次， 如此一來，系統清理較為頻繁。”某餐廚垃圾處理中心負責人解釋說，按照設計量，每天處理餐廚垃圾需要達到90噸才能滿足設備連續生產,“量足了，機器才能不間斷運轉?！?/p>

餐廚垃圾應收盡收是關鍵

餐廚垃圾無害化處理是當前加城市衛生環境管理，穩步推進城區生活垃圾分類工作的目標之一。 如何讓餐廚垃圾實現應收盡收，更成為執法部門不斷完善體系建設的重點任務。完善設施的前提下，督促餐飲企業與收運服務單位簽訂收運協議，組織開展專項執法行動，打擊私自收運處置餐廚垃圾的違法違規行為，為提升收運量提供強有力的執法保障，從而提高餐廚垃圾收運處置量。

鄭州德森環境是專業生產餐廚垃圾處理設備的綜合服務商，在餐廚垃圾處理設備廠家同行當中，推出的餐廚垃圾處理機采用對環境無污染的高效微生物菌種，可將有機質垃圾從源頭減量，減量率可達99%。餐廚垃圾處理設備采用云智能管理平臺控制系統，更加安全可靠；餐廚垃圾處理機技術工藝科學、合理、節能、環保。餐廚垃圾處理機設備自動運行，無需人工干預，PLC顯示屏可顯示工作溫度、攪拌器、風機、垃圾高度、重量、冷卻凈化系統（異味處理、除臭、除菌、抽濕、冷凝）等集多功能于一體，配備液晶顯示觸摸屏，系統數據能全部顯示。餐廚有機垃圾處理機噪聲、廢氣、廢水排放均符合國家有關環保標準。有機垃圾減量處理設備完全自主研發，廢水排放均符合國家有關污水綜合排放標準（GB8978-1996）三級標準。