在剛過去的國慶中秋雙節里，全國零售和餐飲企業實現銷售額約1.5萬億元，而其中的一些具體數據更是揭示了假日餐飲消費趨勢！比如，江浙菜成最熱門，比第二名西式快餐高30％；農家樂增長最快，消費額達平時4.5倍；北上廣深餐飲消費前10排名呈現地域化；新型餐飲零售商業模式成一日游賣點；翻臺率讓位宴會餐，家庭餐發力……

今年國慶黃金周遇上了中秋，整個雙節假期長達8天，國民消費熱情空前高漲。據商務部監測，10月1日至8日，全國零售和餐飲企業實現銷售額約1.5萬億元，日均銷售額比去年十一黃金周增長10.3％。吃喝玩樂當中，中國人向來比較看重吃。與平時相比，假日餐飲消費具有一些不同往日的特征，對餐飲商家來說，節假日往往是提升營業額與打造品牌知名度的“黃金期”。但是由此產生的餐廚垃圾也非常的巨大，各個餐飲商家、景區、熱門景點在面對增長速度如此之快的餐廚垃圾之時，需要及時并且安全的處理這些餐廚垃圾。
 

餐飲消費的增加也帶來了數量急速增長的餐廚垃圾，餐廚垃圾處理一向是城市生活垃圾處理的難題，因其熱值低、含水率高以及含有眾多病原微生物，所以傳統的處理方式并不適用。因此餐廚垃圾處理需要采用全新的處理方式，轉變傳統的理念，引進先進的技術和設備。最近有一款新型的餐廚垃圾處理設備，它自問世以來就以其無害化、減量化的先進處理方式得到了廣大用戶的青睞。這款餐廚垃圾處理設備究竟有何“過人之處”呢？

首先適用性廣，處理各種餐廚垃圾，廚余垃圾，有機質垃圾，濕垃圾都不在話下，可用于小區、餐飲企業、食堂、果蔬農貿市場等；
其次源頭處理，設備占地面積小，可直接放置于后廚，無需運輸到垃圾廠，避免運輸環節的二次污染；
最后快速高效減量，僅需8-12小時即可把餐廚垃圾轉化成水，平均減量率99%以上。