我國(guó)餐廚垃圾處理工作尚處于起步階段，目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾無害化處理率僅為13%。餐廚垃圾從收運(yùn)到處置，各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管尚處起步階段。我們來看一下國(guó)外都有哪些餐廚垃圾處理技能與經(jīng)歷？德國(guó)伯根寧地區(qū)引進(jìn)日子垃圾計(jì)量收費(fèi)，引導(dǎo)居民對(duì)餐廚垃圾單獨(dú)收集，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)顯著低于剩余垃圾（按居民住房套數(shù)征收日子垃圾底子費(fèi)用，每套住房年征收垃圾費(fèi)50歐元），居民運(yùn)用的垃圾桶推行標(biāo)準(zhǔn)化，首要為120升和240升兩種。按巨細(xì)和清運(yùn)次數(shù)收費(fèi)。剩余垃圾收費(fèi)：120升，每次4.6歐元；240升，每次9.2歐元；可降解的餐廚垃圾，120升的，每年45歐元；240升的，每年65歐元。

德國(guó)的每一桶“泔水”都有身份證，從產(chǎn)出、回收到運(yùn)用都嚴(yán)厲記錄在案。德國(guó)飯館有必要與政府簽定“泔水回收合同”。同時(shí)，開飯館前，有必要置辦油水分離設(shè)備，分離出來的油由政府特批的公司統(tǒng)一回收。目前，德國(guó)的“地溝油”回收運(yùn)用率到達(dá)100%。

日本于2000年公布了《食物再生法》，該法規(guī)則，大型超市及餐廳等餐飲業(yè)有義務(wù)對(duì)食物垃圾再資源化，并設(shè)法抑制垃圾的產(chǎn)量，5年內(nèi)要將有機(jī)肥料的再生率前進(jìn)2倍。 日本的食物再生運(yùn)用法規(guī)則：餐廚垃圾再生運(yùn)用次序?yàn)轱暳?堆肥-焚燒。政府給予研發(fā)和工作化資金補(bǔ)助50%，餐廚生產(chǎn)單位如無詳細(xì)再生運(yùn)用措施，將給予1.5—3.5萬(wàn)元罰款。

在美國(guó)，90%以上家庭運(yùn)用小型的餐廚粉碎機(jī)。餐廚垃圾生產(chǎn)量較大的單位設(shè)置了垃圾粉碎機(jī)和油脂分離設(shè)備，餐廚垃圾經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后進(jìn)入油脂分離設(shè)備，碎料排入下水道，油脂則送往相關(guān)加工廠加以運(yùn)用；餐廚垃圾生產(chǎn)量較小的單位，則將餐廚垃圾混入有機(jī)垃圾進(jìn)行處理。
 

我過餐廚垃圾成分復(fù)雜，不能直接照搬照抄國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)。要結(jié)合我國(guó)的國(guó)情來處理餐廚垃圾。德森環(huán)境廚余垃圾處理設(shè)備可就地源頭上處理餐廚垃圾，避免運(yùn)輸環(huán)節(jié)產(chǎn)生的二次污染問題。
 
廚余垃圾處理設(shè)備特點(diǎn):
1、高效率及便捷性，整個(gè)處理過程僅需4-24小時(shí)，處理速度比市場(chǎng)上同類產(chǎn)品快；
2、將餐飲垃圾直接降解為二氧化碳和水，無二次污染；
3、全自動(dòng)智能化云管理平臺(tái)，節(jié)省人力；
4、該設(shè)備配備自動(dòng)提升裝置，省時(shí)省力，便捷方便；
5、無需政府提供專門用地，占地面積小，做到及時(shí)處理餐廚垃圾，杜絕垃圾變質(zhì)腐敗。