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如何啃下餐廚垃圾處理這塊硬骨頭?

發表日期:2021-02-04  瀏覽:107  作者來源:本站  標簽:
“夫禮之初,始諸飲食”。博大精深的中國餐飲文化與喜怒哀樂、婚喪喜慶、應酬交際聯系在一起。前一分鐘還是美味佳肴,后一分鐘就成了餐廚垃圾,造成了巨大的“舌尖上浪費”。過去,因餐廚垃圾相關配套政策不到位,行業發展過于依賴政府投資和補貼,導致我國餐廚垃圾無害化處理率不到5%。為此,國家出臺一系列政策文件, 積極支持餐廚垃圾無害化處理,加強污染防治。

政策的不斷加碼為餐廚垃圾處理行業帶來了重大利好。龐大的餐廚剩余物勢必回歸正規處置途徑,有效緩解大量餐廚垃圾處理廠“收不到“吃不飽”的難題。必須注意的是,餐廚垃圾處理行業的發展困境“冰凍三尺非一日之 寒" ,政策向好的同時,如何加強監管保障利好政策順利落地,如何敦促食品、衛生、住建、環保等多部門有效聯動管理,如何提高餐廚垃圾處理企業的正常補貼以保障運轉等,仍是行業長期需要探討的問題。

對于一個發展歷史較短,卻獲得了政策支持且監管趨嚴的行業來說,餐廚垃圾處理正"沐浴”在高需求“暖陽”下。從《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》中就能看出,行業增量投資空間將達150多億,整個市場空間有望不斷向千億沖擊。由于餐廚垃圾處理在我國還處于起步階段,目前行業較為分散,還沒有公認的標準工藝,處于多種工藝并存、競爭發展的階段。進入該行業的企業背景也較為多元,哪家企業能率先成功建成示范工程、穩定運營、形成良好的商業模式,將對其所用工藝成為行業標準工藝起到關鍵的推動作用,從而有望快速搶占市場,成為行業龍頭。
 
餐廚垃圾處理設備

鄭州德森環境科技有限公司是專業從事環境工程設備研發的高科技公司,從公司成立之初就開始對餐廚垃圾處理進行研發,多年來形成了自有的餐廚垃圾處理體系。對于餐廚垃圾處理這塊硬骨頭,德森環境迎難而上,研發出了一款消滅型垃圾處理機,針對目前餐廚垃圾面臨的問題,餐廚垃圾處理機以模塊式的設計生產模式可以快速安,建設餐廚垃圾處理站,縮短運營周期;餐廚垃圾處理機雖個頭不大,但是卻可以快速降解廚余等有機垃圾;綠色節能環保,微生物處理技術使整個處理過程都沒有二次污染產生。餐廚垃圾生物處理機將成為行業下一個風向標。

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