如何選擇廚余垃圾處理模式以實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟效益的最大化是生活垃圾分類工作中的一個關(guān)鍵問題，但目前還缺乏系統(tǒng)分析。廚余垃圾到底該如何處理，現(xiàn)在還沒有一種方法可以完美解決所有問題。廚余垃圾變身“大作戰(zhàn)”，行業(yè)內(nèi)各種處理方式各顯神通，各有優(yōu)勢。

飼料化具有最高的回收利用率，這是由于干熱處理最大限度地利用了廚余垃圾有機質(zhì)。厭氧消化的回收利用率略高于好氧堆肥，這是由于厭氧條件下有機質(zhì)轉(zhuǎn)化為甲烷，但甲烷利用率較低；而好氧條件下大量有機質(zhì)被礦化為二氧化碳。與焚燒處理相比，厭氧消化系統(tǒng)轉(zhuǎn)化有機質(zhì)的效率略高，同時無需蒸發(fā)水分，而且自用電比例更低，因此具有更高的回收利用率。如果厭氧消化系統(tǒng)有機質(zhì)降解率降低，則進入到沼渣的有機質(zhì)變多，由于焚燒發(fā)電的效率較低，則系統(tǒng)的回收利用率會下降。如果厭氧消化系統(tǒng)不進行沼氣發(fā)電，而是直接外輸沼氣或甲烷，則可以避免沼氣發(fā)電環(huán)節(jié)的損耗，提高系統(tǒng)的回收利用率。

在分類體系下，源頭減量如光盤行動、源頭瀝水等措施不需要額外的費用、能耗和材料，也可以顯著提升整個系統(tǒng)的表現(xiàn)，因此是最優(yōu)策略。廚余垃圾管理的優(yōu)先策略依次為：源頭減量>飼料化>厭氧消化>好氧堆肥>混合焚燒。

源頭減量廚余垃圾處理設(shè)備也有很多生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)，這里小編推薦一款消滅型廚余垃圾處理設(shè)備，這款廚余垃圾處理設(shè)備可以就近源頭上處理有機濕垃圾，源頭減量可達到99% 以上，德森濕垃圾處理機既能高效減量廚余垃圾，又能保證無害化處理，使廚余垃圾“變身”為水，經(jīng)過污水管道排出以后，避免二次運輸產(chǎn)生的環(huán)境污染和運輸成本。