根據來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯，具有產生量大、數量相對集中、分布廣的特點，后者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數量巨大但相對分散，總體產生量超過餐飲垃圾。

餐飲垃圾處理設備可應用的范圍非常廣，可應用于居民小區、單位食堂、高校食堂、大型餐飲機構食堂等。餐飲垃圾處理機的選型可根據應用場地來選擇。居民小區和高校食堂適合就地源頭可處理的餐飲垃圾處理設備，垃圾不出小區；還可根據餐飲垃圾的日產量來選擇型號。

德森環境致力于餐廚垃圾處理技術的研發和設備的生產，采用先進的微生物菌種降解餐飲垃圾，助力餐飲垃圾處理技術邁上新臺階。這種消滅型垃圾處理機不僅可以高效降解餐飲垃圾，對廚余垃圾，餐廚垃圾等有機質垃圾同樣適用。這款垃圾處理設備在運行過程中不會產生滲濾液，也沒有臭味產生，無害化程度高；源頭減量處理避免垃圾運轉過程產生的運輸費用和環境污染風險。因此，這種微生物處理加持的餐飲垃圾處理設備未來將有很大的發展空間，將助力餐飲垃圾處理技術邁上新的臺階。

餐飲垃圾處理機技術優勢：

1、模塊化設計，設備占地面積小，運行成本低；

2、處理周期短，分解徹底，不產生二次污染；

3、工藝過程簡單合理，設備使用壽命長；

4、不產生垃圾滲濾液，氣味治理簡單；

5、設備自動化程度高，工作環境好，人工成本較低；

6、微生物分解安全合理，不腐蝕處理設備；

7、微生物菌種分解過程產生熱能，維持設備常溫，節省能耗；

8、型號多樣，可根據客戶要求進行定制；

9、設備功能豐富，配置有自動提升系統，自動傳送功能，數據遠程傳輸功能，通過互聯網實現實時數據傳輸，自動出料及自動稱重功能。