伴隨我國城市化建設力度的加強，餐廚垃圾人均產生量達到0.1 ~ 0.15 kg/d ，其規范化收運和處置是提升城市綜合環境的重要組成部分。我國的大型餐廚垃圾處理項目有多種處理技術的選擇，但工藝和設備的選擇不能一概而論，應根據項目實際邊界條件綜合選定。隨著國家第一、二、三批餐廚垃圾集中處理試點城市建設完成，縣域級、地級市也逐步開始建設餐廚垃圾處理項目。縣域級人口相對較少，餐廚垃圾項目建設規模小，適合選擇小型餐廚垃圾處理設備。而一些城市較為集中，餐廚垃圾生產量大且利于收集，適合選擇大型餐廚垃圾處理設備。

今天我們就來身臨其境了解一款餐廚垃圾處理設備，DS有機垃圾處理機，這款設備是一款消滅型垃圾處理機，該設備比較突出的一點優勢就是可以源頭減量餐廚、廚余等有機質垃圾，核心技術就是采用了高效微生物菌種，自然菌種、有益菌種混合，載床培養后投入處理機，然后投入餐廚垃圾，攪拌均勻；低分子有機物(糖、脂肪酸和氨基酸)，代謝出水( 200升/每噸垃圾)同事產生生物熱能/二氧化碳；之后菌群繁殖，持續"吃”垃圾。

德森環境餐廚有機垃圾處理機全部采用高效的5G智能模塊，移動互聯網、物聯網、Al大數據、圖像識別、邊緣計算等技術,通過環衛裝備電氣系統升級，加裝智能傳感硬件，集成車載通訊協議，實現對環衛保潔作業的“人車、物、事”構建全時段、全方位、前后臺無縫對接、精準高效的全生命周期運營服務監管和智慧增效。