由于廚余垃圾容重、含水率高的原因，因此目前主要有以下方法進行處理。在收運時，提高廚余垃圾車輛運輸專業化水平，避免出現跑、冒、滴、漏現象；垃圾中轉站進一步提升轉運箱體密閉性能，日常運營作業進一步加強周圍密閉、通風、除臭等措施；同時，廚余垃圾的理化特性變化受季節的影響較為明顯，因此著重關注夏季收運作業過程環境影響。

開展廚余垃圾處理技術融合實踐與創新對于最終實現廚余垃圾清潔低碳資源化利用具有重要作用。為此，德森環境遵循“減量化、資源化、無害化”原則，創新性的研發了一款廚余垃圾處理機。此廚余垃圾處理機垃圾減量率高達99.37%，綠色環保無污染，還可一站式提供廚余垃圾處理方案，微生物菌劑生物安全性獲得市環保局批準；降解垃圾噸耗電僅8度;可以降解幾乎所有的有機餐廚垃圾，廢氣排放符合國家標準;廢水排放達到三級城市污水排放標準。已在市場上逐漸顯露效果，預計未來還呈上升趨勢。

廚余垃圾“三化”處理，體現社會文明程度和治理水平，關乎生態環境保護和人民群眾健康。在廚余垃圾處理工作上堅持“減量化”、“資源化”、“無害化”的原則，以項目建設為抓手，不斷補齊短板、優化提升，全力營造干凈整潔、安全有序的城市環境，推動全市生態文明建設和城市品質不斷邁上新臺階。