我國餐廚垃圾處理技術主要包括填埋、焚燒和資源化處理三種方式。填埋處理經發酵產生的填埋氣和滲濾液會對環境造成二次污染；焚燒法，較為充分的焚燒效率90%，年排放CO2、SO2分別可達86000t和295t；資源化是目前較熱的話題，但是餐廚垃圾資源化處理要合理，在垃圾無害化減量的基礎上實現資源化。作為“廚余克星”，DS餐廚垃圾處理機如何做到無殘渣？

餐廚垃圾中含有的危害物質，借助各種非法渠道重新進入食物鏈回到人體，危害人們的身體健康。地溝油中含有大量致癌物質，長期食用可導致腸癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

餐廚垃圾極易變質腐爛，在運輸，存儲及加工過程中，需要采取有效的密封措施，無害化措施。否則，餐廚垃圾會因為惡臭造成周邊空氣污染，同時也可能因為泄漏等原因直接污染土壤和水體。因此，不可避免的成為了傳播疾病的媒介。

德森環境推出的微生物降解餐廚垃圾處理機能夠真正的從源頭對垃圾進行無害化處理，即：使用從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養在載床上，投入消滅型餐廚垃圾處理機；當有機垃圾投入處理機和菌種攪拌均勻后，菌種會釋放出大量的消化酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物；微生物菌以此為養份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳氣體；同時微生物菌以幾何級數迅速繁殖，可以周而復始地不斷“吃”掉新投入的有機垃圾。

此處理技術，不僅解決了廚余垃圾無害化處理的難點，同時節省了收運都相關費用，經濟環保，設備占地面積小，建設速度快。